Científicos descifran el genoma del trigo

Los investigadores del Consorcio Internacional para la Secuenciación del Genoma del Trigo presentaron la secuencia completa de este cereal

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Los investigadores del Consorcio Internacional para la Secuenciación del Genoma del Trigo presentaron la secuencia completa de este cereal, obteniendo una enorme base de datos que ayudará a acelerar la creación de variedades más productivas y resistentes a las sequías, y menos dañinas para el hombre ya que detectaron que algunas proteínas  de su ADN pueden causar enfermedades como celiaquía, asma del panadero y anafilaxia.

Gráficos: Roberto Alvarado, Norberto Carrasco, Arturo Ramírez y Luisa Ortega.

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