Domingo 17.01.2021 - 03:21

El encanto de lo habitual

Fervor botanero
Por:

El exquisito café es una entrañable compañía en el diario vivir de los chilangos. La cantidad de establecimientos que lo comercializan es consecuencia de su creciente demanda.

La cultura global influye para que la sociedad capitalina de todos los niveles socioeconómicos adopte la moda del café. Por todos lados se ven personas disfrutándolo. Sus múltiples modalidades abarcan desde el que se elabora en olla de barro, hasta el que se prepara en sofisticadas máquinas con granos y mezclas exóticas.

[caption id="attachment_796029" align="aligncenter" width="2440"] Fotografía: Siempre es bienvenido detener las actividades cotidianas y compartir un espacio agradable para paladear una deliciosa bebida.[/caption]

Por la influencia de la mercadotecnia enfocada al estatus y a pesar de sus elevados precios, las cadenas internacionales acaparan un vasto sector de los consumidores. Además de ofrecer gran variedad de sabores, funcionan como puntos de reunión, trabajo, lectura y hasta de ligue.

Más allá de su aroma, gusto y efecto vigorizante, el hábito de tomarlo reviste tintes de ritual.