Sábado 19.09.2020 - 23:06

Sale orden pa’ llevar

Sale orden pa’ llevar
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Los paladares exigentes encuentran satisfacción garantizada en la oferta de platillos que se venden en las banquetas y calles de la ciudad. Esta expresión culinaria abarca un sinfín de manjares elaborados con recetas tradicionales, con la mezcla de estilos y con imaginación; también con y sin higiene.

En cada barrio y colonia, de día y de noche, puestos con distintas especialidades reciben a una clientela ávida de exquisitas viandas a precios accesibles.

El éxito de quienes suministran las comidas callejeras es directamente proporcional a la sazón de su cocina. Solamente el gusto de los consumidores (y alguna que otra autoridad) dicta cuál puesto se queda y cuál se va.

Fotografía tomada en el Eje 1 Norte, Héroe de Granaditas, esquina con Manuel Doblado, en los límites de Tepito, orgulloso barrio de la urbe donde se comercia de todo.

urbimex@yahoo.com.mx