Frenan importación de carne contaminada de EU

Notimex en México

La Secretaría de Salud (SSA) solicitó a la Sagarpa detener la importación de carne de res de la empresa JBS Swift Beef, de Colorado, Estados Unidos, porque en aquel país le detectaron un lote presuntamente contaminado.

Señaló que la petición la hizo a través de la Comisión Federal

para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), ya que las

autoridades sanitarias estadunidenses reportaron la existencia de ese

lote con la bacteria E. coli 0157: H7 que produce toxinas dañinas.

En un comunicado, la dependencia refirió que de manera

preventiva, la Cofepris pidió a la Secretaría de Agricultura,

Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) que

remueva a dicha empresa del padrón de exportadores de carne a México.

Ello, subrayó, hasta que las autoridades de inocuidad

alimentaria de Estados Unidos no garanticen la calidad sanitaria de

sus productos y se realice una visita de verificación de Buenas

Prácticas de Higiene y Sanidad a la planta procesadora de Colorado.

Paralelamente, se alertó al Sistema Federal Sanitario de este

foco de contaminación en Estados Unidos y se notificó a los

importadores de carne molida de la empresa JBS Swift Beef.

Asimismo, a las tiendas comerciales y departamentales, entre

ellas, Cotsco, Sams Club, Wal Mart y Chedraui, para reportar a la

Cofepris cualquier existencia del producto.

Sin embargo, dijo que las empresas informaron que no contaban en

sus inventarios con este tipo de carne de la referida planta

productora.

También informó que la Comisión de Operación Sanitaria de la

Cofepris realizó visitas de verificación, y que efectivamente no

había carne molida de res procedente de esa empresa, ni en las

empresas importadoras, ni en los anaqueles de las tiendas de

autoservicio.

De igual modo, hizo del conocimiento del Centro Nacional de

Vigilancia Epidemiológica y Control de Enfermedades (Cenavece) esta

situación, reportando no tener casos en México asociados a la

bacteria mencionada.

Refirió que el Departamento de Salud de Estados Unidos informó

que hasta el 1 de agosto tenían registrados al menos 23 casos en

nueve estados, presentando sintomatología y pruebas de laboratorio

positivas a E. coli O157:H7, y la mayoría reportó haber consumido

carne molida de JBS Swift Beef.

jhm