Bistec, papas y seguridad alimentaria

Dejando de lado la grilla en pos del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), que dejará Benjamín Grayeb, la carta que recién envió Jesús Vizcarra a los integrantes de ese organismo es relevante por definir la disyuntiva fundamental para el campo: o seguir en la ruta de la apertura comercial que coloca a México entre los líderes mundiales en producción, o restaurar un esquema de campo cerrado con rentas extraordinarias a costillas del consumidor.

El principal producto de carne de res del país no tiene un problema personal con Bosco de la Vega, aspirante a encabezar el CNA. Lo que advierte Vizcarra es que su paisano, como representante de la Confederación Nacional de Productores de Papa (Conpapa), posee una agenda específica contra la importación de papa de EU que involucraría a todo el sector agropecuario que podría salir afectado por las represalias que EU hiciera contra los productos mexicanos, en caso que Sagarpa de José Calzada y Economía de Ildefonso Guajardo castigaran la importación del tubérculo.

El empresario argumenta que la apertura comercial, si bien eleva la importación de granos y oleaginosas, por otro lado hizo de México un exportador exitoso de frutas, hortalizas, cerveza y tequila. Y explica que en el balance de 20 años de impulsar la productividad, la seguridad alimentaria del país se elevó de 88.1% la relación entre producción nacional respecto a consumo aparente en 1994 a 106.8% en 2015, siendo especialmente exitoso el segmento agroindustrial (153.2% de seguridad alimentaria) y en horticultura (129%). Vizcarra no pretende dirigir otra vez el CNA, pero busca evitar que se pierda lo ganado con años de esfuerzo por las ganas de echar pleito.

 Fascismo Sanitario II. A la callada y en lo oscurito, la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados, que preside Octavio Iñiguez, planea reunirse hoy para recibir la propuesta del diputado de Movimiento Ciudadano, Germán Ralis, que pretende prohibir las terrazas y zonas de fumadores en todos los restaurantes. La propuesta parecería (¡no sea usted mal pensado!) copia calca de las propuestas de Fundación Interamericana del Corazón, que patrocina Michael Bloomberg, pero su efecto sería devastador sobre los restaurantes, que han invertido en acondicionar espacio para fumadores y que perdieron 30% de su facturación en el primer embate del fascismo sanitario. ¿Qué dirán en la Canirac, que encabeza Hugo Vela?

 NAICM a pista. Mañana, Federico Patiño, director general del NAICM, participará en el 5° Foro de Infraestructura, convocado por BNAmericas, donde el tema central será el avance físico y técnico de la obra más grande en 100 años, así como su estructura de financiamiento de corto y largo plazo. En torno a ello, las aerolíneas agrupadas en la Cámara Nacional de Aerotransporte (Canaero) que lleva Alejandro Cobian sesionan constantemente con el NAICM para que se apliquen las mejores prácticas internacionales para el movimiento de pasajeros, tal y como lo mandata la IATA de Tony Tyler.

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