Hospitalizan a 26 personas por intoxicación con tortillas en Sonora

Ninguna de las 26 personas que ingresaron al hospital intoxicadas por comer tortilla de maíz se encuentra grave, reportó el director del Hospital General de San Luis Río Colorado, Sonora, Joel Arturo Godínez López.

Agregó que aún no se ha determinado cuál fue la causa de la intoxicación porque la investigación epidemiológica aún no termina.

Dijo que los síntomas de los afectados aparentemente iniciaron luego de consumir diversos alimentos asociados con la tortilla de maíz, producto que manifestaron haber comprado en la misma tortillería cercana a sus domicilios.

“La sintomatología presentada fueron alteraciones en el sistema nervioso, como insomnio, intranquilidad o nerviosismo, así como vómitos; en el caso de una intoxicación por bacteria podría agregarse a los signos mencionados evacuaciones líquidas o diarrea”, detalló.

Agregó que para determinar qué toxina fue la que causó esta intoxicación, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coesprisson) realiza muestreos de los alimentos, los cuales serán analizados en el Laboratorio Estatal de Salud Pública (LESP).

Ante estos hechos, recomendó a la población verificar los establecimientos donde se adquieren los alimentos, utilizar las medidas higiénicas adecuadas al momento de prepararlos, así como conservarlos correctamente para evitar que se descompongan.

kl