Celebración de La Candelaria será abordada por especialistas del INAH

Tlacotalpan, Veracruz celebra la más importante fiesta del año en ese municipio, en honor a la Virgen de La Candelaria. En ella se llevan a cabo diversas actividades religiosas y culturales que congregan a cientos de turistas en la rivera del Río Papaloapan.

La celebración de La Candelaria ha adquirido en México aspectos particulares al mezclar ritos prehispánicos, convirtiéndose en una tradición compleja y popular; este y otros temas relacionados serán abordados en el conversatorio “La Candelaria. Ritual, música y alimentación en México”, a efectuarse el día de hoy en el Auditorio Leonardo Manrique de la Coordinación Nacional de Antropología.

Ahí, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) organizó una charla que será moderada por la maestra Gabriela Iturralde Nieto, directora de Vinculación, Capacitación y Extensión Académica de dicha dependencia, y en la que la Doctora Edith Yesenia Peña Sánchez dará la ponencia “Las otras fiestas de la Candelaria”, donde hablará de la ofrenda como expresión material de los actos rituales de intercambio y comunicación dedicados a las fuerzas divinas y naturales.

Detalló que en el México antiguo, una de las principales ofrendas era el tamalli, alimento a base de maíz, relleno con diversos ingredientes y envuelto en hojas de plátano, maíz, milpa o papatla.

“Lo que hoy llamamos tamal está relacionado con los mitos prehispánicos de origen (la creación del hombre hecho de maíz), y era parte de las ceremonias que se hacían para la selección de semillas y petición de lluvias a inicios de febrero, lo que se conocía como la fecha Atlcahualco (cese de las aguas)”.

Edith Yesenia Peña Sánchez

Antropóloga física

Anunció que la elaboración de este alimento actualmente se ha extendido a toda la República Mexicana, pero sólo en algunos lugares se venera a la Virgen de la Candelaria: Tlacotalpan, Veracruz; San Vicente Coyotepec, Puebla; Quitupan, Villa de la Purificación y en la Catedral de San Juan de los Lagos, Jalisco y demarcaciones de la Ciudad de México entre otros.

Otra de las celebraciones, es el Día del Toro, en el que se realiza el embalse y suelta de toros en la ciudad. En él, todos los ganaderos de la región llevan a sus mejores animales para ofrendar a la virgen de La Candelaria y solicitan su bendición para tener buena producción durante el año. No obstante, la festividad ha sido criticada por exponer el maltrato animal como diversión.

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jbc