Aumento en precio de tortilla sin freno; Segalmex busca detenerlo al dotar de maíz a industria

Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) comprará 521 mil toneladas de maíz nacional, principalmente en Sinaloa, en donde las políticas públicas del gobierno federal contribuirán a tener excedentes de producción sobre los estimados originalmente para el ciclo Otoño-Invierno 2021-2022.

Una de las finalidades es proveer 150 mil toneladas de maíz a la industria de la masa y la tortilla, para que este producto de consumo básico no tenga más incrementos en su precio.

De acuerdo a la Secretaría de Economía (SE), tan solo en lo que va del año, el precio promedio nacional del kilogramo de tortilla registra un incremento acumulado de 9.13 por ciento, cifra superior al índice inflacionario de 7.58 por ciento hasta la primera quincena de mayo.

En ciudades como Hermosillo, Sonora, el precio del básico se encuentra en 27 pesos por kilo, mientras que el más barato se ubica en Puebla capital con 14.14 pesos, de acuerdo a la SE.

Con base en un comunicado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) el titular de Segalmex, Leonel, Cota Montaño adelantó que para el abastecimiento a la industria de la masa y la tortilla será presentado un convenio – no especificó la fecha - , con la venia del secretario Villalobos Arámbula, ante la Presidencia de la República y las secretarias de Agricultura y de Hacienda.

La Sader indicó que la compra del maíz nacional es con la finalidad es coadyuvar con el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) y garantizar el abasto de maíz blanco a las más de 22 millones de personas que dependen del programa de Abasto Rural de Diconsa.

Rcordó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, instruyó la modificación a las reglas de operación del programa estratégico Precios de Garantía de Segalmex, para dar cumplimiento al mandato presidencial de crear una reserva de, al menos, 800 mil toneladas de maíz, como parte del Pacic.

El 27 de mayo fueron publicadas en el Diario Oficial de la Federación (DOF) que permitirán dar cumplimento a esta instrucción.

La Sader indicó que aunque se explora comprar los remanentes en diferentes estados del país, es Sinaloa la entidad que en este momento produce maíz y cuenta con excedentes y ya existen pláticas con el gobierno del estado.

El titular de Segalmex, Leonel Cota Montaño explicó que este objetivo se cumplirá con las 521 mil toneladas que próximamente serán adquiridas y que se sumarán a las 279 mil toneladas con las que la propia Segalmex cuenta en sus bodegas.

Precisó que el maíz será utilizado, principalmente, para el suministro de las más de 20 mil tiendas comunitarias Diconsa, las cuales requieren, en promedio, 600 mil toneladas anuales.

Eso permitirá garantizar el maíz suficiente para lo que resta del año a los sectores en condiciones de mayor pobreza y garantizar así la atención prioritaria a las poblaciones más vulnerables.

Cota Montaño dijo que para recuperar capacidad financiera y dedicar el recurso necesario a la compra de maíz, además de desalojar bodegas que permitan el almacenaje del grano que se adquirirá en Sinaloa, Segalmex comercializará los excedentes de frijol acopiado de los pequeños y medianos productores, quienes vendieron en su momento parte de sus cosechas al programa precios de garantía.

Asimismo, reiteró, el otro objetivo de la compra de maíz es que la tortilla no tenga más incrementos en su precio.

RFH