En acuerdo con líderes de los sectores harinero, nixtamalero y tortillero, el gobierno federal buscará que el precio de la tortilla no incremente y que se alcance una reducción del 10 por ciento como meta sexenal.
La tarde de este jueves, la Presidenta Claudia Sheinbaum firmó en Palacio Nacional el Acuerdo Nacional Maíz- Tortilla con los representantes de este sector alimentario para, dijo, “mejorar la cadena de producción y mantener los precios”.
Previo a la firma, en su conferencia de prensa, la Presidenta Sheinbaum expuso que el objetivo es que se reduzca el intermediarismo en la producción de la tortilla, pues considera que esto es lo que genera el incremento al precio.
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- El Dato: Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla integra productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros, con el objetivo de “mejorar la cadena de producción y precios”.
“(Es) un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla. El objetivo es que se compre, o sea, que haya menos intermediarismo entre el que vende maíz y el que lo procesa, y que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que muchas veces es lo que eleva el precio de la tortilla”, dijo.
A la salida del encuentro, Alejandro Habib Nicolás, enlace de la Secretaría de Economía con sectores productivos, declaró que si las condiciones climáticas y económicas, no sólo de México sino del mundo lo permiten, se podría llegar a una reducción del 10 por ciento en el precio de la tortilla a lo largo del sexenio.
Para el financiamiento, se recurrirá a Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), instancia constituida por el gobierno para conceder financiamientos con tasa preferencial, el cual se complementará otras acciones como el programa Cosechando Soberanía.
Además, apuntó que se habrá de reducir la informalidad en el sector tortillero y atender el tema de seguridad, pues comentó que esto no sólo es de cuidado en los sectores sino también en el traslado.
El funcionario reconoció que “se va a tener que combatir la informalidad que se da en el sector de las tortillerías. Se abordan también algunos temas de seguridad. Como en todas las cadenas de producción y de suministro, también en éste hay algunos temas de seguridad que se tienen que atender, la seguridad, no solo de los establecimientos, sino del transporte del grano en las carreteras”, recalcó.
La medida se suma a los esfuerzos del gobierno federal por mantener una economía sólida. En este sentido, la Presidenta Sheinbaum Pardo destacó la fortaleza de peso frente al dólar y aseveró que México se encuentra en los niveles más bajos de pobreza en las últimas dos décadas, desde el 2005.
En espera de los próximos resultados que mostrará el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi) de la Encuesta Nacional de Ingreso-Gasto de los Hogares, recalcó que las políticas aplicadas en el sexenio pasado y su gobierno han abonado a mejorar las condiciones económicas de las familias mexicanas; aunque reconoció que aún hay trabajo pendiente para mejorar la situación laboral en el país.
Al concluir, la mandataria destacó la posición del peso mexicano frente al dólar, que esta semana se encuentra en 18.9 pesos y comentó que el país va bien, a pesar de la situación que se enfrenta con las decisiones del presidente Donald Trump sobre remesas, aranceles y migración.
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LMCT
