¿No sabes qué cocinar esta Cuaresma? Aquí te damos recetas fáciles con sardinas
En la Cuaresma 2025, prepara platillos económicos, prácticos y llenos de sabor. Estas recetas con sardinas te sacarán de apuros y son perfectas para compartir en familia.
Durante la Cuaresma, muchas familias en México dejan de consumir carne roja, principalmente los viernes. Esta tradición proviene de la religión católica como un acto de reflexión y penitencia. Por eso, los pescados y mariscos se convierten en los protagonistas de la temporada.
La Cuaresma 2025 comienza el miércoles 5 de marzo y concluye el jueves 17 de abril, así que es momento de planear tu menú.
Una excelente opción son las Tostadas de Sardina, fáciles, rendidoras y con ingredientes que seguro tienes en casa.
Tostadas de Sardina
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 cucharadita de ajo picado finamente
- 6 jitomates sin semillas y en cubos
- 3 chiles serranos en rodajas
- 1 cubo de concentrado de tomate con pollo CONSOMATE®
- 1/2 taza de agua
- 2 latas de sardina desmenuzada (425 g c/u)
- 1 paquete de tostadas de maíz
- 1 aguacate en rebanadas
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto más.
- Incorpora los jitomates, los chiles y el cubo de consomé de pollo disuelto en el agua. Cocina 5 minutos hasta que la salsa espese.
- Agrega las sardinas desmenuzadas, revuelve bien y cocina 5 minutos adicionales.
- Sirve la mezcla sobre las tostadas y decora con rebanadas de aguacate.
Otras recetas con sardinas para esta temporada
Si buscas más opciones con sardinas, aquí te compartimos otras ideas sencillas:
Sardinas a la mexicana: saltea cebolla, jitomate y chile verde; añade las sardinas y acompaña con tortillas.
Pasta con sardinas: espagueti con sardinas, ajo, aceite de oliva y perejil fresco.
Sardinas empapeladas: coloca sardinas con jitomate, cebolla, chile y limón en papel aluminio; hornea 15 minutos.
Croquetas de sardina: mezcla sardinas con puré de papa, forma bolitas y fríe hasta que doren.
Estas recetas son ideales para disfrutar la Cuaresma sin complicarte y sin gastar de más
