Rosca de Reyes, tradición de 7 siglos que sigue evolucionando
Existen teorías que explican que, dadas las amplias diferencias de edad entre los Reyes Magos, los tres representarían las diferentes etapas de vida de una persona, concretamente serían la juventud con Gaspar, la madurez con Baltasar y la vejez con Melchor
Este pan dulce es clave en la cultura mexicana, que celebra la Epifanía el 6 de enero y simboliza la unión y la fe. Decorada con frutas confitadas y figuras ocultas, representa el amor infinito de Dios y el ocultamiento del Niño Jesús. Sin embargo, el más reciente reporte de la ANPEC destaca un incremento significativo en su costo debido al alza en insumos como harina, huevos y mantequilla, impactando tanto a panaderías como a consumidores.
