La Razón de México

Estos son los alimentos de la dieta diaria

¿Cómo mejorar tu alimentación para fortalecer tus defensas en tiempos de COVID-19?

Una buena alimentación puede ayudar a fortalecer tus defensas; padecer problemas intestinales genera más probabilidad de vulnerabilidad ante enfermedades comunes

Así puedes mejorar tu alimentación para fortalecer tus defensas en tiempos de COVID-19.
Así puedes mejorar tu alimentación para fortalecer tus defensas en tiempos de COVID-19.Foto: Pixabay
Por:

Tu alimentación puede tener un impacto en tu salud mental y a su vez, en tu sistema inmunológico, tan necesario en esta época de pandemia por COVID-19. Pero, ¿cómo puedes fortalecer tus defensas por medio de lo que ingieres? Aquí te explicamos. 

Alrededor del 80 por ciento de las células de nuestro sistema inmune viven en el intestino, por esta razón, la salud de nuestro intestino es clave para nuestra inmunidad ante diferentes enfermedades, explicó el gastroenterólogo y nutriólogo pediatra del Hospital Infantil de México, Rodrigo Vázquez. 

Durante un taller organizado por la Asociación Mexicana de Gastroenterología (AMG), el especialista informó que las investigaciones más recientes sugieren que padecer problemas intestinales, genera más probabilidad de que haya vulnerabilidad ante enfermedades comunes. Incluso la alteración de la microbiota podría estar relacionada con padecimientos como dolor abdominal, colitis nerviosa o incluso alteraciones psicológicas. 

leer más

Por su parte, Ana Teresa Abreu y Abreu, neurogastroenteróloga y miembro fundador de la Sociedad Iberoamericana de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, aseguró que, al disminuir la diversidad bacteriana, se favorece la producción de sustancias involucradas con la liberación de cortisol, lo que puede llevar al cuerpo a padecer enfermedades como ansiedad, depresión o enfermedades cardiovasculares y hepáticas.

¿Qué acciones puedo tomar para mejorar mis defensas en tiempos de COVID-19?

Ana Teresa Abreu resaltó que el equilibrio de la microbiota intestinal puede disminuir la posibilidad de desarrollar diversos trastornos neurológicos que merman la salud en general, como la enfermedad de Alzheimer o Parkinson. Por lo que, si quieres mejorar tu salud digestiva y a la vez, favorecer a tu sistema inmunitario, puedes seguir estas recomendaciones:

  • Adoptar una dieta variada para diversificar la microbiota intestinal
  • Reducir el nivel de estrés, con terapia mindfulness
  • Fomentar la salud del sueño; un estudio demostró que si se alteran los patrones de sueño, la microbiota también se verá afectada
  • Si ya hay síntomas de algún problema intestinal, se debe acudir con un médico
  • Bajo prescripción médica, ingerir probióticos en una cantidad adecuada ejerce un efecto benéfico para el cuerpo
leer más

¿Qué alimentos se recomiendan consumir?

Sophia Martínez, nutrióloga en el departamento de Gastroenterología del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ), dio a conocer una lista de alimentos a considerar dentro de la dieta diaria:

  • Frutas: manzana, pera, plátano, granada
  • Verduras y Legumbres: Alcachofa, calabaza, jitomate, nopal, espinacas, quelites, acelgas, lechuga trocadero, lechuga maple, perejil, chía, zanahoria, calabaza
  • Cereales: Trigo, cebada, avena, maíz, frijoles, arroz integral, salvado de arroz, masa madre, harina de leguminosas, trigo integral de masa fermentada, harina multicereales (cebada, trigo y malta), pan de trigo integral, pan de masa madre, quinoa, trigo sarraceno, germen de trigo, cebada, linaza
  • Lácteos: yogur, leche de cabra, leche de camello, leche entera de vaca, quesos fermentados
  • Evitar el consumo de alimentos procesados y/o con conservadores
  • Evitar el consumo de alcohol, refrescos o jugos embotellados, y disminuir el consumo de cafeína

ANR

te puede interesar