Un evento cargado de sabor para darle gusto al paladar está a la vuelta de la esquina en la Ciudad de México, y con motivo de su 20 aniversario, se espera un delicioso homenaje a uno de los platillos más representativos de la gastronomía popular chilanga: la torta.
Se trata de la Feria Internacional de la Torta, cuya sede será la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, donde se darán cita más de 90 expositores nacionales, de los estados de Jalisco, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Veracruz, Yucatán; e internacionales, de países como Alemania, Argentina, Colombia, España, República Dominicana y Venezuela.
¿Cuándo será la Feria de la Torta 2025?
En conferencia de prensa, la alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra Álvarez, anunció que la inauguración de la Feria de la Torta se llevará a cabo el miércoles 13 de agosto, a las 12:00 horas, y que el evento concluirá el domingo 17.
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¿Qué esperar de la Feria de la Torta 2025?
Además de la amplia oferta culinaria, que incluye desde las clásicas tortas de jamón, pastor o salchicha, hasta preparaciones vegetarianas y tortas con carnes exóticas, como de jabalí, la Feria de la Torta buscará romper su propio récord mundial con motivo de su 20 aniversario.
Para esta edición, se preparará una torta monumental de 90 metros de largo y 990 kilogramos de peso, elaborada con más de 50 ingredientes.
En comparación, el año pasado uno de los momentos más destacados de la fiesta gastronómica fue la preparación de una torta de 76 metros y un peso de alrededor de 950 kilogramos.
Por otra parte, la Feria de la Torta destaca por contar con una amplia cartelera musical, y este año no es la excepción pues participarán agrupaciones y artistas invitados entre los que destacan:
- Alex Sintek
- Laureano Brizuela
- Salón Victoria
- Los Askis
- Yaguaru
- Los Dandys
- Danny Frank
- La Sonora Dinamita
- Jimmy “El León”
- Zona Rica
- Los Panchos
Para la edición de este 2025, la alcaldía Venustiano Carranza estima la asistencia de más de 550 mil personas a la Feria de la Torta, y una derrama económica superior a los 8 millones de pesos.
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cehr
