8.6 millones de personas han superado la inseguridad alimentaria en el país, reveló el informe “Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2026” de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El estudio detalla que la inseguridad alimentaria moderada o grave en México disminuyó del 24.9% (2014-2016) al 16.5% (2023-2025). Esta reducción representa un cambio positivo en la vida de casi nueve millones de mexicanos.
La subalimentación en México se situó en un 3.1% durante 2023-2025, equivalente a 4.1 millones de personas. Esta cifra es inferior al 4.0% registrado en 2004-2006, mostrando una tendencia sostenida a la baja.
El costo diario para una dieta saludable en México fue de 4.54 dólares en Paridad de Poder Adquisitivo (PPA) por persona en 2025, unos 77 pesos mexicanos. Esta cifra está por debajo del promedio regional de 4.91 dólares PPA (cerca de 83 pesos), indicando mejor acceso económico.
La FAO reporta que el 85.8% de mexicanas alcanzó una diversidad mínima en su dieta (2021-2025), superando el promedio de América Latina (77.5%) y el mundial (62.7%), reflejando un panorama favorable.
En salud infantil, los datos son igualmente positivos. La prevalencia de emaciación —desnutrición aguda— entre niños menores de cinco años en México fue de apenas 1.0% en 2024, muy por debajo del promedio mundial del 6.6%.
Estos resultados consolidan a México como referente regional en la lucha contra la inseguridad alimentaria y la desnutrición. La disminución constante en la subalimentación y el mejor acceso a dietas saludables reflejan políticas públicas efectivas y un compromiso con el bienestar de la población.
El informe SOFI 2026 no solo celebra estos avances, sino que sienta las bases para fortalecer estrategias que garanticen a más mexicanos el derecho a una alimentación suficiente y nutritiva, esencial para el desarrollo del país.
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